Le mariage des vins avec la cuisine asiatique

Si vous êtes amateur de vins, ou simplement curieux de la science oenologique, je ne peux que vous recommander d'aller faire un tour aux cours du COAM à Paris. C'est à l'origine c'est un club amateur, et on n'est pas là pour faire de la grande théorie avec des mots compliqués, non, on est là pour comprendre ce qu'il y a dans notre verre, pour analyser ce qu'on sent, ce qu'on boit, et surtout si l'on aime bien.
Mon dernier cours avait pour thème "Les accords Vins et Cuisine Asiatique".

Je vous en parle plus en détails ici